PORTAKALLI VE TARÇINLI KEK
22/12/2007 -Kategori: KEKLER
Öncelikle herkesin bayramını kutlar bu güzel günleri tatlı bir şekilde geçirmeniz dileğiyle der ve mis kokulu kek tarfini vermek isterim.gerçekten fırından çıkar çıkmaz sabredemeyiphemen yenecek derecede güzel kokuyor şimdiden afiyet olsun :))
Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı süt
yarım su bardağı sıvıyağ
1.5 su bardağı şeker
1.5 pk kabartma tozu
1.5 portakal kabuğu rendesi ve 1 tatlı kaşığı tarçın
1 pk vanilya
3 su bardağı gibi un
Yapılışı:
yumurtaları ve şekeri iyice çırpınız.yağ ve sütü ekleyip tekrar çırpınız.sonra un,kabartma tozu,vanilya katıp karıştırıp yağlanmış kek kalıbınıza dökünüz ve 200 derede yaklaşık 35 dk gibi pişiriniz kekin pişip pişmediğini keke bıçak batırıp eğer yapışmıyorsa kek pişmiştir.afiyet bal şeker olsun
Not:Kek fırına verildiğinde fırın kapağı ilk 20 dk açılmamalı ki kek güzelce kabarsın
Yorum (1) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı
SUSAMLI TUZLU KEK(KETE)
19/11/2007 -Kategori: KEKLER
Epey zaman önce sevgili arkadaşım Pınar'da yediğim ve tadını sevdiğim için sizlerle paylaşmak istediğim bir tarif bu,.bence gerçekten çok güzel ben bunu silikon kek kalıbında yapıyorum bu arada silikon kek kalıplarından çok memnunum(ZENKER) bence deneyin gerçekten çok güzel oluyorr
MALZEMELER:
3 YUMURTA
1 SU BARDAĞI PINAR YOĞURT
1/2 SU BARDAĞI AYTAÇ SIVIYAĞ
3 SU BARDAĞI SÖKE UN(ALABİLDİĞİNE)
2 PK DR OETKER HAMUR KABARTMA TOZU
1 SU BARDAĞI PEYNİR
1/2 SU BARDAĞI DEREOTU VE MAYDANOZ
BOLCA SUSAM( ÜSTÜNE)
YAPILIŞI:
3 YUMURTA SARISI İLE AKINI AYIRIYORUZ.YUMURTA AKININ AYRI BİRYERDE MİKSERLE İYİCE KÖPÜK KÖPÜK OLANA KADAR ÇIRPIYORUZ.UN VE K.TOZU HARİÇ BÜTÜN MALZEMELERİ ÇIRPIYORUZ.UNU VE K.TOZUNU EKLEYİP ÇIRPIYORUZ EN SON AKLARI KOYUP ÇOK AŞIRI ÇIRPMADAN KARIŞTIRIYORUZ.BEN SİLİKON KEK KALIBI HAFİFCE YAĞLIYORUM VE HAMURU DÖKÜYORUZ ÜSTÜNEDE BOLCA SUSAM DÖKÜP 200 C YE FIRINA VERİYORUZ YAKLAŞIK 35DK DA PİŞİYOR .10 DK BEKLEYİP YADA SABIRLI İSENİZ SOĞUDUKTAN SONRA TERS ÇEVİRİP SERVİS YAPIYORUZ.AFİYET OLSUN
ÇOOOOK GÜZEL HEMDE EVDE BULUNAN MALZEMELERLE YAPILAN BİR TUZLU KEK. ARKADAŞLARIM BUNA KETE DİYORLARMIŞ!
NOT:HAMURUN KIVAMI KULAK MEMESİ GİBİ SERT OLMAYACAK.SIVIYAĞ YERİNE MARGARİN ERİTİLİPTE KONULABİLİR.
Yorum (5) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı